PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Biondi-SantiBiondi-Santi
Region産地TuscanyTuscany
StyleタイプSangioveseSangiovese
Catalogue position図鑑内番号#178 / 200#178 / 200
Biondi-Santi · Sangiovese
Biondi-SantiBiondi-SantiRosso di MontalcinoRosso di Montalcino
Tuscany and Sangiovese set the frame for Biondi-Santi Rosso di Montalcino. Within it, anticipate red and dark fruit, savoury herbs and warm spice; the palate is medium-bodied with food-friendly acidity. Vintage may move the emphasis, but roast meat, tomato-based dishes and aged cheese remain coherent choices for the table.Biondi-Santi Rosso di Montalcinoは、TuscanyとSangioveseの組み合わせから味を想像できます。赤系・黒系果実、香草、温かなスパイスが主な手掛かりで、料理に合わせやすい酸を持つ中程度のボディです。相性のよい料理は肉のロースト、トマトを使った料理、熟成チーズです。
- STYLE分類
- SangioveseSangiovese
- ORIGIN産地
- TuscanyTuscany
- APPROX. ABV推定度数
- 13–15%
HOW IT IS MADE
At a production level, Biondi-Santi Rosso di Montalcino is documented as Sangiovese made from fruit associated with Tuscany. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Biondi-SantiのBiondi-Santi Rosso di Montalcinoは、Tuscanyを産地とするSangioveseに位置づけられます。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
Why is Biondi-Santi Rosso di Montalcino different within the range? Biondi-Santi Rosso di Montalcino is Sangiovese from Tuscany, while Brunello di Montalcino is Sangiovese from Tuscany. Variety or blend and origin are concrete reasons for changes in acidity, tannin, body and fruit expression. Vintage-dependent cellar choices remain outside the fixed comparison.
ほかの商品との違い
Biondi-Santi Rosso di Montalcinoに近い比較対象はBrunello di Montalcinoです。前者はSangiovese・Tuscany、後者はSangiovese・Tuscanyに位置づけられます。この違いが質感や果実味のバランスに表れます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Wine List — Bennelong ↗Bennelong 公式ワインリスト ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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