PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Biondi-SantiBiondi-Santi
Region産地TuscanyTuscany
StyleタイプSangioveseSangiovese
Catalogue position図鑑内番号#180 / 200#180 / 200
Biondi-Santi · Sangiovese
Biondi-SantiBiondi-SantiRosso di Montalcino MagnumRosso di Montalcino Magnum
The catalogue records Biondi-Santi Rosso di Montalcino Magnum at 13–15% ABV; the current vintage label remains the final reference. The Tuscany origin provides context, but the vintage may alter the precise fruit profile. Try the wine with roast meat, tomato-based dishes and aged cheese.グラスでは、Biondi-Santi Rosso di Montalcino Magnumの赤系・黒系果実、香草、温かなスパイスに注目してください。料理に合わせやすい酸を持つ中程度のボディで、香り一つより酸、質感、タンニンを含む全体の形が重要です。肉のロースト、トマトを使った料理、熟成チーズと合わせられます。
- STYLE分類
- SangioveseSangiovese
- ORIGIN産地
- TuscanyTuscany
- APPROX. ABV推定度数
- 13–15%
HOW IT IS MADE
Biondi-Santi Rosso di Montalcino Magnum is produced by Biondi-Santi as Sangiovese from Tuscany. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Biondi-Santi Rosso di Montalcino Magnumは、Biondi-Santiが手掛けるTuscany産のSangioveseです。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
Within Biondi-Santi's range, the clearest verified distinction is this: Biondi-Santi Rosso di Montalcino Magnum is Sangiovese from Tuscany, while Brunello di Montalcino is Sangiovese from Tuscany. A change of variety, blend or region can alter fruit balance, acidity, tannin and body. Exact blend and oak figures remain tied to a specific release.
ほかの商品との違い
Biondi-Santi Rosso di Montalcino MagnumとBrunello di Montalcinoの違いは、抽象的な格付けではなく、Biondi-Santi Rosso di Montalcino MagnumはTuscany産のSangiovese、Brunello di MontalcinoはTuscany産のSangioveseという事実から確認できます。味の比較には、品種、酸、タンニン、ボディを使い、細かな製法は現行資料を優先します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Wine List — Bennelong ↗Bennelong 公式ワインリスト ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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