PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Charles HeidsieckCharles Heidsieck
Region産地ChampagneChampagne
StyleタイプVintage ChampagneVintage Champagne
Catalogue position図鑑内番号#109 / 200#109 / 200
Charles Heidsieck · Vintage Champagne
Charles HeidsieckCharles HeidsieckBrut MillésiméBrut Millésimé
Read Charles Heidsieck Brut Millésimé through two facts: its Champagne origin and Vintage Champagne identity. The style points toward citrus, orchard fruit and fine bubbles, while the palate is light to medium-bodied with lively acidity. With food, begin with oysters, shellfish and soft cheese.Charles Heidsieck Brut Millésiméは、ChampagneとVintage Champagneの組み合わせから味を想像できます。柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡が主な手掛かりで、生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディです。相性のよい料理は牡蠣、貝料理、ソフトチーズです。
- STYLE分類
- Vintage ChampagneVintage Champagne
- ORIGIN産地
- ChampagneChampagne
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
HOW IT IS MADE
For Charles Heidsieck Brut Millésimé, the verified catalogue facts are Charles Heidsieck, Champagne and Vintage Champagne. A still base wine is bottled with yeast and sugar for a second fermentation, creating the bubbles, then aged on its lees before disgorgement. Blend and ageing details can change by cuvée or release.
造り・製法
Charles Heidsieck Brut Millésiméについて確認できる基本情報は、生産者がCharles Heidsieck、産地がChampagne、スタイルがVintage Champagneであることです。スティルワインを酵母と糖分とともに瓶詰めし、瓶内二次発酵で泡を生み出します。その後、澱とともに熟成してから澱抜きを行います。ブレンドや熟成期間はキュヴェやリリースで変わります。
WHY IT IS DIFFERENT
Set Charles Heidsieck Brut Millésimé beside Brut Réserve in the same producer's range. Charles Heidsieck Brut Millésimé is Vintage Champagne from Champagne, while Brut Réserve is Champagne from Champagne. Those named differences are a firmer basis for comparison than assuming identical fruit, tannin or winemaking across the labels.
ほかの商品との違い
Charles Heidsieck Brut Millésiméを同じ生産者のBrut Réserveと比べると、Charles Heidsieck Brut MillésiméはChampagne産のVintage Champagne、Brut RéserveはChampagne産のChampagne。ラベルに示された品種やスタイル、産地を基準にする方が、同じ製法だと決めつけるより正確です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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