PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Charles HeidsieckCharles Heidsieck
Region産地ChampagneChampagne
StyleタイプBlanc de Blancs ChampagneBlanc de Blancs Champagne
Catalogue position図鑑内番号#107 / 200#107 / 200
Charles Heidsieck · Blanc de Blancs Champagne
Charles HeidsieckCharles HeidsieckBlanc de BlancsBlanc de Blancs
Choose Charles Heidsieck Blanc de Blancs when the Blanc de Blancs Champagne style suits the meal. Its palate is light to medium-bodied with lively acidity, and its broad aroma markers are citrus, orchard fruit and fine bubbles, while vintage remains an important source of variation. Oysters, shellfish and soft cheese offer useful starting points.Charles Heidsieck Blanc de Blancsを選ぶ軸は、Champagneという産地とBlanc de Blancs Champagneというスタイルです。柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡を中心に、生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディと捉えられます。料理なら牡蠣、貝料理、ソフトチーズから試せます。
- STYLE分類
- Blanc de Blancs ChampagneBlanc de Blancs Champagne
- ORIGIN産地
- ChampagneChampagne
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
HOW IT IS MADE
At a production level, Charles Heidsieck Blanc de Blancs is documented as Blanc de Blancs Champagne made from fruit associated with Champagne. A still base wine is bottled with yeast and sugar for a second fermentation, creating the bubbles, then aged on its lees before disgorgement. Blend and ageing details can change by cuvée or release.
造り・製法
Charles HeidsieckのCharles Heidsieck Blanc de Blancsは、Champagneを産地とするBlanc de Blancs Champagneに位置づけられます。スティルワインを酵母と糖分とともに瓶詰めし、瓶内二次発酵で泡を生み出します。その後、澱とともに熟成してから澱抜きを行います。ブレンドや熟成期間はキュヴェやリリースで変わります。
WHY IT IS DIFFERENT
Why is Charles Heidsieck Blanc de Blancs different within the range? Charles Heidsieck Blanc de Blancs is Blanc de Blancs Champagne from Champagne, while Brut Réserve is Champagne from Champagne. Variety or blend and origin are concrete reasons for changes in acidity, tannin, body and fruit expression. Vintage-dependent cellar choices remain outside the fixed comparison.
ほかの商品との違い
Charles Heidsieckのラインでは、Charles Heidsieck Blanc de BlancsはChampagne産のBlanc de Blancs Champagne、Brut RéserveはChampagne産のChampagneという対比が実用的です。品種またはブレンドと産地の差が、酸、タンニン、ボディ、香りの方向を変えます。ヴィンテージ固有の数字は推測しません。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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