PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Charles HeidsieckCharles Heidsieck
Region産地ChampagneChampagne
StyleタイプRosé ChampagneRosé Champagne
Catalogue position図鑑内番号#108 / 200#108 / 200
Charles Heidsieck · Rosé Champagne
Charles HeidsieckCharles HeidsieckRosé RéserveRosé Réserve
Rather than reducing Charles Heidsieck Rosé Réserve to a single flavour, expect citrus, orchard fruit and fine bubbles across a palate that is light to medium-bodied with lively acidity. The label identifies Rosé Champagne from Champagne. Its food-friendly direction is best tested with oysters, shellfish and soft cheese.グラスでは、Charles Heidsieck Rosé Réserveの柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡に注目してください。生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディで、香り一つより酸、質感、タンニンを含む全体の形が重要です。牡蠣、貝料理、ソフトチーズと合わせられます。
- STYLE分類
- Rosé ChampagneRosé Champagne
- ORIGIN産地
- ChampagneChampagne
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
HOW IT IS MADE
Charles Heidsieck Rosé Réserve is produced by Charles Heidsieck as Rosé Champagne from Champagne. A still base wine is bottled with yeast and sugar for a second fermentation, creating the bubbles, then aged on its lees before disgorgement. Blend and ageing details can change by cuvée or release.
造り・製法
Charles Heidsieck Rosé Réserveの製法を理解する軸は、Rosé ChampagneというスタイルとChampagneという産地です。スティルワインを酵母と糖分とともに瓶詰めし、瓶内二次発酵で泡を生み出します。その後、澱とともに熟成してから澱抜きを行います。ブレンドや熟成期間はキュヴェやリリースで変わります。
WHY IT IS DIFFERENT
Within Charles Heidsieck's range, the clearest verified distinction is this: Charles Heidsieck Rosé Réserve is Rosé Champagne from Champagne, while Brut Réserve is Champagne from Champagne. A change of variety, blend or region can alter fruit balance, acidity, tannin and body. Exact blend and oak figures remain tied to a specific release.
ほかの商品との違い
Charles Heidsieck Rosé Réserveを同じ生産者のBrut Réserveと比べると、Charles Heidsieck Rosé RéserveはChampagne産のRosé Champagne、Brut RéserveはChampagne産のChampagne。ラベルに示された品種やスタイル、産地を基準にする方が、同じ製法だと決めつけるより正確です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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