PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者KooyongKooyong
Region産地Mornington PeninsulaMornington Peninsula
StyleタイプChardonnayChardonnay
Catalogue source掲載根拠Producer and venue research生産者・店舗資料
Kooyong · Chardonnay
KooyongKooyongFaultline ChardonnayFaultline Chardonnay
The catalogue records Kooyong Faultline Chardonnay at 12.5–15% ABV; the current vintage label remains the final reference. Its palate is medium-bodied with fresh acidity, and its broad aroma markers are citrus, apple or pear and a rounded mid-palate, while vintage remains an important source of variation. Seafood, roast chicken and soft cheese offer useful starting points.Kooyong Faultline Chardonnayを短く表すなら、Chardonnay、Mornington Peninsula、そして柑橘、リンゴや洋梨、丸みのある中盤です。単一の香りだけでなく、フレッシュな酸を伴う中程度のボディとして全体を捉えます。魚介料理、ローストチキン、ソフトチーズと合わせやすい設計です。
- STYLE分類
- ChardonnayChardonnay
- ORIGIN産地
- Mornington PeninsulaMornington Peninsula
- APPROX. ABV推定度数
- 12.5–15%
HOW IT IS MADE
Kooyong presents Kooyong Faultline Chardonnay as a Mornington Peninsula Chardonnay. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Kooyongは、Kooyong Faultline ChardonnayをMornington Peninsula産のChardonnayとして造っています。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
Set Kooyong Faultline Chardonnay beside Ferrous Pinot Noir in the same producer's range. Kooyong Faultline Chardonnay is Chardonnay from Mornington Peninsula, while Ferrous Pinot Noir is Pinot Noir from Mornington Peninsula. Those named differences are a firmer basis for comparison than assuming identical fruit, tannin or winemaking across the labels.
ほかの商品との違い
Kooyongの中で最も明確な違いは、Kooyong Faultline ChardonnayはMornington Peninsula産のChardonnay、Ferrous Pinot NoirはMornington Peninsula産のPinot Noirという点です。品種やブレンド、産地が変われば、果実味、酸、タンニン、ボディも変化します。正確な比率や樽の使い方はリリースごとに確認します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — Kooyong ↗Kooyong 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS