PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Veuve ClicquotVeuve Clicquot
Region産地ChampagneChampagne
StyleタイプVintage ChampagneVintage Champagne
Catalogue source掲載根拠Producer and venue research生産者・店舗資料
Veuve Clicquot · Vintage Champagne
Veuve ClicquotVeuve ClicquotVintage BrutVintage Brut
On a restaurant list, Veuve Clicquot Vintage Brut can be understood as Vintage Champagne from Champagne. The style commonly centres on citrus, orchard fruit and fine bubbles, with a palate that is light to medium-bodied with lively acidity. Consider it beside oysters, shellfish and soft cheese.Veuve Clicquot Vintage Brutでは、まず柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡、次に生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディという構造を確認します。Champagneという産地が背景になりますが、果実味の細部はヴィンテージで変化します。料理は牡蠣、貝料理、ソフトチーズが候補です。
- STYLE分類
- Vintage ChampagneVintage Champagne
- ORIGIN産地
- ChampagneChampagne
- APPROX. ABV推定度数
- 11.5–12.5%
HOW IT IS MADE
Veuve Clicquot Vintage Brut is produced by Veuve Clicquot as Vintage Champagne from Champagne. A still base wine is bottled with yeast and sugar for a second fermentation, creating the bubbles, then aged on its lees before disgorgement. Blend and ageing details can change by cuvée or release.
造り・製法
Veuve Clicquot Vintage Brutの製法を理解する軸は、Vintage ChampagneというスタイルとChampagneという産地です。スティルワインを酵母と糖分とともに瓶詰めし、瓶内二次発酵で泡を生み出します。その後、澱とともに熟成してから澱抜きを行います。ブレンドや熟成期間はキュヴェやリリースで変わります。
WHY IT IS DIFFERENT
A nearby reference point for Veuve Clicquot Vintage Brut is Yellow Label Brut. The first is recorded as Vintage Champagne from Champagne; the second as Champagne from Champagne. That shift can change texture and flavour balance without implying a simple quality ranking.
ほかの商品との違い
Veuve Clicquotの中で最も明確な違いは、Veuve Clicquot Vintage BrutはChampagne産のVintage Champagne、Yellow Label BrutはChampagne産のChampagneという点です。品種やブレンド、産地が変われば、果実味、酸、タンニン、ボディも変化します。正確な比率や樽の使い方はリリースごとに確認します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ5
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — Veuve Clicquot ↗Veuve Clicquot 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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