PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者BollingerBollinger
Region産地ChampagneChampagne
StyleタイプVintage ChampagneVintage Champagne
Catalogue position図鑑内番号#92 / 200#92 / 200
Bollinger · Vintage Champagne
BollingerBollingerLa Grande AnnéeLa Grande Année
Bollinger La Grande Année is a Vintage Champagne from Champagne, with citrus, orchard fruit and fine bubbles as its main style cues. Expect light to medium-bodied with lively acidity. Vintage can shift the exact fruit emphasis; oysters, shellfish and soft cheese remain practical pairing directions.グラスでは、Bollinger La Grande Annéeの柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡に注目してください。生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディで、香り一つより酸、質感、タンニンを含む全体の形が重要です。牡蠣、貝料理、ソフトチーズと合わせられます。
- STYLE分類
- Vintage ChampagneVintage Champagne
- ORIGIN産地
- ChampagneChampagne
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
HOW IT IS MADE
Bollinger La Grande Année is produced by Bollinger as Vintage Champagne from Champagne. A still base wine is bottled with yeast and sugar for a second fermentation, creating the bubbles, then aged on its lees before disgorgement. Blend and ageing details can change by cuvée or release.
造り・製法
BollingerのBollinger La Grande Annéeは、Champagneを産地とするVintage Champagneに位置づけられます。スティルワインを酵母と糖分とともに瓶詰めし、瓶内二次発酵で泡を生み出します。その後、澱とともに熟成してから澱抜きを行います。ブレンドや熟成期間はキュヴェやリリースで変わります。
WHY IT IS DIFFERENT
Set Bollinger La Grande Année beside Special Cuvée in the same producer's range. Bollinger La Grande Année is Vintage Champagne from Champagne, while Special Cuvée is Champagne from Champagne. Those named differences are a firmer basis for comparison than assuming identical fruit, tannin or winemaking across the labels.
ほかの商品との違い
Bollingerのラインでは、Bollinger La Grande AnnéeはChampagne産のVintage Champagne、Special CuvéeはChampagne産のChampagneという対比が実用的です。品種またはブレンドと産地の差が、酸、タンニン、ボディ、香りの方向を変えます。ヴィンテージ固有の数字は推測しません。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Wine List — Bennelong ↗Bennelong 公式ワインリスト ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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