PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Cloudy BayCloudy Bay
Region産地MarlboroughMarlborough
StyleタイプSparklingSparkling
Catalogue position図鑑内番号#80 / 200#80 / 200
Cloudy Bay · Sparkling
Cloudy BayCloudy BayPelorus BrutPelorus Brut
Marlborough and Sparkling set the frame for Cloudy Bay Pelorus Brut. Within it, anticipate citrus, orchard fruit and fine bubbles; the palate is light to medium-bodied with lively acidity. Vintage may move the emphasis, but oysters, shellfish and soft cheese remain coherent choices for the table.Cloudy Bay Pelorus Brutは、生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディのSparklingを選びたいときの一本です。香りの方向は柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡で、細かな表情はヴィンテージでも変わります。牡蠣、貝料理、ソフトチーズが料理の候補です。
- STYLE分類
- SparklingSparkling
- ORIGIN産地
- MarlboroughMarlborough
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
HOW IT IS MADE
Cloudy Bay presents Cloudy Bay Pelorus Brut as a Marlborough Sparkling. The wine is made from a fermented base wine and given its sparkle through the producer's chosen secondary-fermentation method. The inventory does not fix a vintage, so the exact blend, lees time and dosage are left to the current producer release.
造り・製法
Cloudy Bay Pelorus Brutについて確認できる基本情報は、生産者がCloudy Bay、産地がMarlborough、スタイルがSparklingであることです。発酵させたベースワインに、生産者が選ぶ二次発酵の方法で泡を与えます。ヴィンテージが固定されていないため、正確なブレンド、澱との熟成期間、ドサージュは現行リリースの資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
The useful contrast in the Cloudy Bay portfolio is between the stated styles: Cloudy Bay Pelorus Brut is Sparkling from Marlborough, while Sauvignon Blanc is Sauvignon Blanc from Marlborough. Expect grape or blend and origin to influence structure and aroma. Release-specific percentages and oak treatment are not inferred.
ほかの商品との違い
Cloudy Bay Pelorus Brutに近い比較対象はSauvignon Blancです。前者はSparkling・Marlborough、後者はSauvignon Blanc・Marlboroughに位置づけられます。この違いが質感や果実味のバランスに表れます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Wine List — Bennelong ↗Bennelong 公式ワインリスト ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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