PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者KrugKrug
Region産地ChampagneChampagne
StyleタイプBlanc de Noirs ChampagneBlanc de Noirs Champagne
Catalogue source掲載根拠Producer and venue research生産者・店舗資料
Krug · Blanc de Noirs Champagne
KrugKrugClos d’AmbonnayClos d’Ambonnay
Rather than reducing Krug Clos d’Ambonnay to a single flavour, expect citrus, orchard fruit and fine bubbles across a palate that is light to medium-bodied with lively acidity. The label identifies Blanc de Noirs Champagne from Champagne. Its food-friendly direction is best tested with oysters, shellfish and soft cheese.グラスでは、Krug Clos d’Ambonnayの柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡に注目してください。生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディで、香り一つより酸、質感、タンニンを含む全体の形が重要です。牡蠣、貝料理、ソフトチーズと合わせられます。
- STYLE分類
- Blanc de Noirs ChampagneBlanc de Noirs Champagne
- ORIGIN産地
- ChampagneChampagne
- APPROX. ABV推定度数
- 11.5–12.5%
HOW IT IS MADE
The production frame for Krug Clos d’Ambonnay is its Blanc de Noirs Champagne style and Champagne origin. A still base wine is bottled with yeast and sugar for a second fermentation, creating the bubbles, then aged on its lees before disgorgement. Blend and ageing details can change by cuvée or release.
造り・製法
Krug Clos d’Ambonnayは、Krugが手掛けるChampagne産のBlanc de Noirs Champagneです。スティルワインを酵母と糖分とともに瓶詰めし、瓶内二次発酵で泡を生み出します。その後、澱とともに熟成してから澱抜きを行います。ブレンドや熟成期間はキュヴェやリリースで変わります。
WHY IT IS DIFFERENT
The distinction from Grande Cuvée begins with identity: Krug Clos d’Ambonnay is Blanc de Noirs Champagne from Champagne, while Grande Cuvée is Prestige Champagne from Champagne. These are not interchangeable styles even when the producer is the same. Use structure and origin as the comparison, leaving exact oak and blend details to the relevant release.
ほかの商品との違い
Krugの中で最も明確な違いは、Krug Clos d’AmbonnayはChampagne産のBlanc de Noirs Champagne、Grande CuvéeはChampagne産のPrestige Champagneという点です。品種やブレンド、産地が変われば、果実味、酸、タンニン、ボディも変化します。正確な比率や樽の使い方はリリースごとに確認します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ5
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — Krug ↗Krug 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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