PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者TaittingerTaittinger
Region産地ChampagneChampagne
StyleタイプChampagneChampagne
Catalogue source掲載根拠Producer and venue research生産者・店舗資料
Taittinger · Champagne
TaittingerTaittingerBrut RéserveBrut Réserve
The catalogue records Taittinger Brut Réserve at 11.5–12.5% ABV; the current vintage label remains the final reference. Its structure is light to medium-bodied with lively acidity, so acidity, texture and tannin matter as much as a single aroma. It can accompany oysters, shellfish and soft cheese.Taittinger Brut Réserveでは、まず柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡、次に生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディという構造を確認します。Champagneという産地が背景になりますが、果実味の細部はヴィンテージで変化します。料理は牡蠣、貝料理、ソフトチーズが候補です。
- STYLE分類
- ChampagneChampagne
- ORIGIN産地
- ChampagneChampagne
- APPROX. ABV推定度数
- 11.5–12.5%
HOW IT IS MADE
Taittinger Brut Réserve belongs to Taittinger and is identified as Champagne from Champagne. A still base wine is bottled with yeast and sugar for a second fermentation, creating the bubbles, then aged on its lees before disgorgement. Blend and ageing details can change by cuvée or release.
造り・製法
TaittingerのTaittinger Brut Réserveは、Champagneを産地とするChampagneに位置づけられます。スティルワインを酵母と糖分とともに瓶詰めし、瓶内二次発酵で泡を生み出します。その後、澱とともに熟成してから澱抜きを行います。ブレンドや熟成期間はキュヴェやリリースで変わります。
WHY IT IS DIFFERENT
Within Taittinger's range, the clearest verified distinction is this: Taittinger Brut Réserve is Champagne from Champagne, while Prestige Rosé is Rosé Champagne from Champagne. A change of variety, blend or region can alter fruit balance, acidity, tannin and body. Exact blend and oak figures remain tied to a specific release.
ほかの商品との違い
Taittinger Brut Réserveに近い比較対象はPrestige Roséです。前者はChampagne・Champagne、後者はRosé Champagne・Champagneに位置づけられます。この違いが質感や果実味のバランスに表れます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ5
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — Taittinger ↗Taittinger 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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