PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Dog PointDog Point
Region産地MarlboroughMarlborough
StyleタイプSauvignon BlancSauvignon Blanc
Catalogue source掲載根拠Producer and venue research生産者・店舗資料
Dog Point · Sauvignon Blanc
Dog PointDog PointSauvignon BlancSauvignon Blanc
The useful shorthand for Dog Point Sauvignon Blanc is Sauvignon Blanc, Marlborough, and citrus, green herbs and crisp orchard fruit. It is expected to be light-bodied with brisk acidity rather than defined by one isolated tasting note. At the table, salads, goat cheese and seafood fit that balance.Dog Point Sauvignon Blancは、きびきびした酸のある軽快なボディのSauvignon Blancを選びたいときの一本です。香りの方向は柑橘、青いハーブ、みずみずしい果実で、細かな表情はヴィンテージでも変わります。サラダ、山羊乳チーズ、魚介料理が料理の候補です。
- STYLE分類
- Sauvignon BlancSauvignon Blanc
- ORIGIN産地
- MarlboroughMarlborough
- APPROX. ABV推定度数
- 12.5–15%
HOW IT IS MADE
At a production level, Dog Point Sauvignon Blanc is documented as Sauvignon Blanc made from fruit associated with Marlborough. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Dog Point Sauvignon Blancの製法を理解する軸は、Sauvignon BlancというスタイルとMarlboroughという産地です。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
The useful contrast in the Dog Point portfolio is between the stated styles: Dog Point Sauvignon Blanc is Sauvignon Blanc from Marlborough, while Chardonnay is Chardonnay from Marlborough. Expect grape or blend and origin to influence structure and aroma. Release-specific percentages and oak treatment are not inferred.
ほかの商品との違い
Dog Pointの中で最も明確な違いは、Dog Point Sauvignon BlancはMarlborough産のSauvignon Blanc、ChardonnayはMarlborough産のChardonnayという点です。品種やブレンド、産地が変われば、果実味、酸、タンニン、ボディも変化します。正確な比率や樽の使い方はリリースごとに確認します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — Dog Point ↗Dog Point 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS