PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者House of ArrasHouse of Arras
Region産地TasmaniaTasmania
StyleタイプSparklingSparkling
Catalogue position図鑑内番号#72 / 200#72 / 200
House of Arras · Sparkling
House of ArrasHouse of ArrasE.J. Carr Late DisgorgedE.J. Carr Late Disgorged
On a restaurant list, House of Arras E.J. Carr Late Disgorged can be understood as Sparkling from Tasmania. The style commonly centres on citrus, orchard fruit and fine bubbles, with a palate that is light to medium-bodied with lively acidity. Consider it beside oysters, shellfish and soft cheese.House of Arras E.J. Carr Late Disgorgedは、Tasmania産のSparklingです。味の目安は柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡で、生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディにまとまるスタイルです。ヴィンテージで表情は変わりますが、牡蠣、貝料理、ソフトチーズと合わせやすい方向です。
- STYLE分類
- SparklingSparkling
- ORIGIN産地
- TasmaniaTasmania
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
HOW IT IS MADE
The production frame for House of Arras E.J. Carr Late Disgorged is its Sparkling style and Tasmania origin. The wine is made from a fermented base wine and given its sparkle through the producer's chosen secondary-fermentation method. The inventory does not fix a vintage, so the exact blend, lees time and dosage are left to the current producer release.
造り・製法
House of Arras E.J. Carr Late Disgorgedは、House of Arrasが手掛けるTasmania産のSparklingです。発酵させたベースワインに、生産者が選ぶ二次発酵の方法で泡を与えます。ヴィンテージが固定されていないため、正確なブレンド、澱との熟成期間、ドサージュは現行リリースの資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
Set House of Arras E.J. Carr Late Disgorged beside Rosé in the same producer's range. House of Arras E.J. Carr Late Disgorged is Sparkling from Tasmania, while Rosé is Sparkling Rosé from Tasmania. Those named differences are a firmer basis for comparison than assuming identical fruit, tannin or winemaking across the labels.
ほかの商品との違い
House of Arras E.J. Carr Late Disgorgedに近い比較対象はRoséです。前者はSparkling・Tasmania、後者はSparkling Rosé・Tasmaniaに位置づけられます。この違いが質感や果実味のバランスに表れます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Wine List — Bennelong ↗Bennelong 公式ワインリスト ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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