PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Tenuta San GuidoTenuta San Guido
Region産地TuscanyTuscany
StyleタイプCabernet SangioveseCabernet Sangiovese
Catalogue position図鑑内番号#163 / 200#163 / 200
Tenuta San Guido · Cabernet Sangiovese
Tenuta San GuidoTenuta San GuidoLe DifeseLe Difese
The useful shorthand for Tenuta San Guido Le Difese is Cabernet Sangiovese, Tuscany, and red and dark fruit, savoury herbs and warm spice. It is expected to be medium-bodied with food-friendly acidity rather than defined by one isolated tasting note. At the table, roast meat, tomato-based dishes and aged cheese fit that balance.Tenuta San Guido Le Difeseは、料理に合わせやすい酸を持つ中程度のボディのCabernet Sangioveseを選びたいときの一本です。香りの方向は赤系・黒系果実、香草、温かなスパイスで、細かな表情はヴィンテージでも変わります。肉のロースト、トマトを使った料理、熟成チーズが料理の候補です。
- STYLE分類
- Cabernet SangioveseCabernet Sangiovese
- ORIGIN産地
- TuscanyTuscany
- APPROX. ABV推定度数
- 13–15%
HOW IT IS MADE
Tenuta San Guido presents Tenuta San Guido Le Difese as a Tuscany Cabernet Sangiovese. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Tenuta San Guido Le Difeseについて確認できる基本情報は、生産者がTenuta San Guido、産地がTuscany、スタイルがCabernet Sangioveseであることです。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
Tenuta San Guido Le Difese is separated from Sassicaia by facts on the label rather than prestige language. Tenuta San Guido Le Difese is Cabernet Sangiovese from Tuscany, while Sassicaia is Cabernet Blend from Bolgheri. Compare the bottles through variety or blend, acidity, tannin and body, then use the current technical sheet for finer production detail.
ほかの商品との違い
Tenuta San Guido Le Difeseを同じ生産者のSassicaiaと比べると、Tenuta San Guido Le DifeseはTuscany産のCabernet Sangiovese、SassicaiaはBolgheri産のCabernet Blend。ラベルに示された品種やスタイル、産地を基準にする方が、同じ製法だと決めつけるより正確です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Wine List — Bennelong ↗Bennelong 公式ワインリスト ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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