PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Tenuta San GuidoTenuta San Guido
Region産地BolgheriBolgheri
StyleタイプCabernet BlendCabernet Blend
Catalogue position図鑑内番号#161 / 200#161 / 200
Tenuta San Guido · Cabernet Blend
Tenuta San GuidoTenuta San GuidoSassicaiaSassicaia
Tenuta San Guido Sassicaia takes its ordering cues from Bolgheri and the Cabernet Blend named on the bottle. That combination suggests black fruit, plum and savoury spice; the palate is medium to full-bodied with noticeable tannin. Grilled beef, lamb and aged cheese are sensible matches.Tenuta San Guido Sassicaiaを選ぶ軸は、Bolgheriという産地とCabernet Blendというスタイルです。黒系果実、プラム、香ばしいスパイスを中心に、はっきりしたタンニンを備えた中程度から豊かなボディと捉えられます。料理なら牛肉のグリル、ラム料理、熟成チーズから試せます。
- STYLE分類
- Cabernet BlendCabernet Blend
- ORIGIN産地
- BolgheriBolgheri
- APPROX. ABV推定度数
- 13–15%
HOW IT IS MADE
At a production level, Tenuta San Guido Sassicaia is documented as Cabernet Blend made from fruit associated with Bolgheri. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Tenuta San Guidoは、Tenuta San Guido SassicaiaをBolgheri産のCabernet Blendとして造っています。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
A nearby reference point for Tenuta San Guido Sassicaia is Guidalberto. The first is recorded as Cabernet Blend from Bolgheri; the second as Cabernet Blend from Tuscany. That shift can change texture and flavour balance without implying a simple quality ranking.
ほかの商品との違い
Tenuta San Guidoのラインでは、Tenuta San Guido SassicaiaはBolgheri産のCabernet Blend、GuidalbertoはTuscany産のCabernet Blendという対比が実用的です。品種またはブレンドと産地の差が、酸、タンニン、ボディ、香りの方向を変えます。ヴィンテージ固有の数字は推測しません。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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