PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者AntinoriAntinori
Region産地TuscanyTuscany
StyleタイプSangioveseSangiovese
Catalogue position図鑑内番号#158 / 200#158 / 200
Antinori · Sangiovese
AntinoriAntinoriPèppoli Chianti ClassicoPèppoli Chianti Classico
Choose Antinori Pèppoli Chianti Classico when the Sangiovese style suits the meal. Its palate is medium-bodied with food-friendly acidity, and its broad aroma markers are red and dark fruit, savoury herbs and warm spice, while vintage remains an important source of variation. Roast meat, tomato-based dishes and aged cheese offer useful starting points.Antinori Pèppoli Chianti Classicoを選ぶ軸は、Tuscanyという産地とSangioveseというスタイルです。赤系・黒系果実、香草、温かなスパイスを中心に、料理に合わせやすい酸を持つ中程度のボディと捉えられます。料理なら肉のロースト、トマトを使った料理、熟成チーズから試せます。
- STYLE分類
- SangioveseSangiovese
- ORIGIN産地
- TuscanyTuscany
- APPROX. ABV推定度数
- 13–15%
HOW IT IS MADE
At a production level, Antinori Pèppoli Chianti Classico is documented as Sangiovese made from fruit associated with Tuscany. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Antinoriは、Antinori Pèppoli Chianti ClassicoをTuscany産のSangioveseとして造っています。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
A nearby reference point for Antinori Pèppoli Chianti Classico is Tignanello. The first is recorded as Sangiovese from Tuscany; the second as Sangiovese Blend from Tuscany. That shift can change texture and flavour balance without implying a simple quality ranking.
ほかの商品との違い
Antinori Pèppoli Chianti Classicoを同じ生産者のTignanelloと比べると、Antinori Pèppoli Chianti ClassicoはTuscany産のSangiovese、TignanelloはTuscany産のSangiovese Blend。ラベルに示された品種やスタイル、産地を基準にする方が、同じ製法だと決めつけるより正確です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Wine List — Bennelong ↗Bennelong 公式ワインリスト ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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