PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Moss WoodMoss Wood
Region産地Margaret RiverMargaret River
StyleタイプCabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Catalogue source掲載根拠Producer and venue research生産者・店舗資料
Moss Wood · Cabernet Sauvignon
Moss WoodMoss WoodCabernet SauvignonCabernet Sauvignon
On a restaurant list, Moss Wood Cabernet Sauvignon can be understood as Cabernet Sauvignon from Margaret River. The style commonly centres on black fruit, plum and savoury spice, with a palate that is medium to full-bodied with noticeable tannin. Consider it beside grilled beef, lamb and aged cheese.Moss Wood Cabernet Sauvignonでは、まず黒系果実、プラム、香ばしいスパイス、次にはっきりしたタンニンを備えた中程度から豊かなボディという構造を確認します。Margaret Riverという産地が背景になりますが、果実味の細部はヴィンテージで変化します。料理は牛肉のグリル、ラム料理、熟成チーズが候補です。
- STYLE分類
- Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon
- ORIGIN産地
- Margaret RiverMargaret River
- APPROX. ABV推定度数
- 12.5–15%
HOW IT IS MADE
Moss Wood Cabernet Sauvignon is produced by Moss Wood as Cabernet Sauvignon from Margaret River. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Moss Wood Cabernet Sauvignonは、Moss Woodが手掛けるMargaret River産のCabernet Sauvignonです。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
The distinction from Chardonnay begins with identity: Moss Wood Cabernet Sauvignon is Cabernet Sauvignon from Margaret River, while Chardonnay is Chardonnay from Margaret River. These are not interchangeable styles even when the producer is the same. Use structure and origin as the comparison, leaving exact oak and blend details to the relevant release.
ほかの商品との違い
Moss Woodの中で最も明確な違いは、Moss Wood Cabernet SauvignonはMargaret River産のCabernet Sauvignon、ChardonnayはMargaret River産のChardonnayという点です。品種やブレンド、産地が変われば、果実味、酸、タンニン、ボディも変化します。正確な比率や樽の使い方はリリースごとに確認します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク5
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — Moss Wood ↗Moss Wood 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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