PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Piper-HeidsieckPiper-Heidsieck
Region産地ChampagneChampagne
StyleタイプRosé ChampagneRosé Champagne
Catalogue source掲載根拠Producer and venue research生産者・店舗資料
Piper-Heidsieck · Rosé Champagne
Piper-HeidsieckPiper-HeidsieckRosé SauvageRosé Sauvage
Rather than reducing Piper-Heidsieck Rosé Sauvage to a single flavour, expect citrus, orchard fruit and fine bubbles across a palate that is light to medium-bodied with lively acidity. The label identifies Rosé Champagne from Champagne. Its food-friendly direction is best tested with oysters, shellfish and soft cheese.グラスでは、Piper-Heidsieck Rosé Sauvageの柑橘、リンゴや洋梨、きめ細かな泡に注目してください。生き生きした酸を備えた軽快から中程度のボディで、香り一つより酸、質感、タンニンを含む全体の形が重要です。牡蠣、貝料理、ソフトチーズと合わせられます。
- STYLE分類
- Rosé ChampagneRosé Champagne
- ORIGIN産地
- ChampagneChampagne
- APPROX. ABV推定度数
- 11.5–12.5%
HOW IT IS MADE
Piper-Heidsieck Rosé Sauvage is produced by Piper-Heidsieck as Rosé Champagne from Champagne. A still base wine is bottled with yeast and sugar for a second fermentation, creating the bubbles, then aged on its lees before disgorgement. Blend and ageing details can change by cuvée or release.
造り・製法
Piper-Heidsieck Rosé Sauvageは、Piper-Heidsieckが手掛けるChampagne産のRosé Champagneです。スティルワインを酵母と糖分とともに瓶詰めし、瓶内二次発酵で泡を生み出します。その後、澱とともに熟成してから澱抜きを行います。ブレンドや熟成期間はキュヴェやリリースで変わります。
WHY IT IS DIFFERENT
Set Piper-Heidsieck Rosé Sauvage beside Cuvée Brut in the same producer's range. Piper-Heidsieck Rosé Sauvage is Rosé Champagne from Champagne, while Cuvée Brut is Champagne from Champagne. Those named differences are a firmer basis for comparison than assuming identical fruit, tannin or winemaking across the labels.
ほかの商品との違い
Piper-Heidsieck Rosé Sauvageを同じ生産者のCuvée Brutと比べると、Piper-Heidsieck Rosé SauvageはChampagne産のRosé Champagne、Cuvée BrutはChampagne産のChampagne。ラベルに示された品種やスタイル、産地を基準にする方が、同じ製法だと決めつけるより正確です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ5
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — Piper-Heidsieck ↗Piper-Heidsieck 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS