PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者d'Arenbergd'Arenberg
Region産地McLaren ValeMcLaren Vale
StyleタイプCabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Catalogue position図鑑内番号#59 / 200#59 / 200
d'Arenberg · Cabernet Sauvignon
d'Arenbergd'ArenbergThe High Trellis Cabernet SauvignonThe High Trellis Cabernet Sauvignon
The catalogue records d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon at 12–13.5% ABV; the current vintage label remains the final reference. Its palate is medium to full-bodied with noticeable tannin, and its broad aroma markers are black fruit, plum and savoury spice, while vintage remains an important source of variation. Grilled beef, lamb and aged cheese offer useful starting points.d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignonを選ぶ軸は、McLaren Valeという産地とCabernet Sauvignonというスタイルです。黒系果実、プラム、香ばしいスパイスを中心に、はっきりしたタンニンを備えた中程度から豊かなボディと捉えられます。料理なら牛肉のグリル、ラム料理、熟成チーズから試せます。
- STYLE分類
- Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon
- ORIGIN産地
- McLaren ValeMcLaren Vale
- APPROX. ABV推定度数
- 12–13.5%
HOW IT IS MADE
d'Arenberg presents d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon as a McLaren Vale Cabernet Sauvignon. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignonの製法を理解する軸は、Cabernet SauvignonというスタイルとMcLaren Valeという産地です。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
The distinction from The Dead Arm Shiraz begins with identity: d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon is Cabernet Sauvignon from McLaren Vale, while The Dead Arm Shiraz is Shiraz from McLaren Vale. These are not interchangeable styles even when the producer is the same. Use structure and origin as the comparison, leaving exact oak and blend details to the relevant release.
ほかの商品との違い
d'Arenbergの中で最も明確な違いは、d'Arenberg The High Trellis Cabernet SauvignonはMcLaren Vale産のCabernet Sauvignon、The Dead Arm ShirazはMcLaren Vale産のShirazという点です。品種やブレンド、産地が変われば、果実味、酸、タンニン、ボディも変化します。正確な比率や樽の使い方はリリースごとに確認します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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