PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者YalumbaYalumba
Region産地South AustraliaSouth Australia
StyleタイプCabernet ShirazCabernet Shiraz
Catalogue position図鑑内番号#53 / 200#53 / 200
Yalumba · Cabernet Shiraz
YalumbaYalumbaThe CaleyThe Caley
South Australia and Cabernet Shiraz set the frame for Yalumba The Caley. Within it, anticipate black fruit, plum and savoury spice; the palate is medium to full-bodied with noticeable tannin. Vintage may move the emphasis, but grilled beef, lamb and aged cheese remain coherent choices for the table.Yalumba The Caleyは、はっきりしたタンニンを備えた中程度から豊かなボディのCabernet Shirazを選びたいときの一本です。香りの方向は黒系果実、プラム、香ばしいスパイスで、細かな表情はヴィンテージでも変わります。牛肉のグリル、ラム料理、熟成チーズが料理の候補です。
- STYLE分類
- Cabernet ShirazCabernet Shiraz
- ORIGIN産地
- South AustraliaSouth Australia
- APPROX. ABV推定度数
- 13–15%
HOW IT IS MADE
At a production level, Yalumba The Caley is documented as Cabernet Shiraz made from fruit associated with South Australia. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Yalumba The Caleyについて確認できる基本情報は、生産者がYalumba、産地がSouth Australia、スタイルがCabernet Shirazであることです。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
Set Yalumba The Caley beside The Signature in the same producer's range. Yalumba The Caley is Cabernet Shiraz from South Australia, while The Signature is Cabernet Shiraz from Barossa. Those named differences are a firmer basis for comparison than assuming identical fruit, tannin or winemaking across the labels.
ほかの商品との違い
Yalumba The Caleyに近い比較対象はThe Signatureです。前者はCabernet Shiraz・South Australia、後者はCabernet Shiraz・Barossaに位置づけられます。この違いが質感や果実味のバランスに表れます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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