PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者GajaGaja
Region産地PiedmontPiedmont
StyleタイプNebbioloNebbiolo
Catalogue position図鑑内番号#167 / 200#167 / 200
Gaja · Nebbiolo
GajaGajaSori TildinSori Tildin
Read Gaja Sori Tildin through two facts: its Piedmont origin and Nebbiolo identity. The style points toward black fruit, plum and savoury spice, while the palate is medium to full-bodied with noticeable tannin. With food, begin with grilled beef, lamb and aged cheese.Gaja Sori Tildinは、PiedmontとNebbioloの組み合わせから味を想像できます。黒系果実、プラム、香ばしいスパイスが主な手掛かりで、はっきりしたタンニンを備えた中程度から豊かなボディです。相性のよい料理は牛肉のグリル、ラム料理、熟成チーズです。
- STYLE分類
- NebbioloNebbiolo
- ORIGIN産地
- PiedmontPiedmont
- APPROX. ABV推定度数
- 13–15%
HOW IT IS MADE
For Gaja Sori Tildin, the verified catalogue facts are Gaja, Piedmont and Nebbiolo. The named grape or blend is fermented as a still wine from the stated region. Because KatsuSip does not fix a vintage for this entry, vessel choice, oak use, blend percentages and maturation time are not presented as permanent facts; consult the producer's current technical sheet for those release-specific details.
造り・製法
Gaja Sori Tildinの製法を理解する軸は、NebbioloというスタイルとPiedmontという産地です。表示された産地の品種またはブレンドを発酵させ、スティルワインに仕上げます。KatsuSipではヴィンテージを固定していないため、発酵容器、樽の使用、ブレンド比率、熟成期間は恒久的な事実として断定せず、現行リリースの生産者資料で確認します。
WHY IT IS DIFFERENT
The useful contrast in the Gaja portfolio is between the stated styles: Gaja Sori Tildin is Nebbiolo from Piedmont, while Sperss is Nebbiolo from Barolo. Expect grape or blend and origin to influence structure and aroma. Release-specific percentages and oak treatment are not inferred.
ほかの商品との違い
Gajaのラインでは、Gaja Sori TildinはPiedmont産のNebbiolo、SperssはBarolo産のNebbioloという対比が実用的です。品種またはブレンドと産地の差が、酸、タンニン、ボディ、香りの方向を変えます。ヴィンテージ固有の数字は推測しません。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り5
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Wine List — Bennelong ↗Bennelong 公式ワインリスト ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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