PRODUCT FACTS商品情報

Domaine Paul Chavy · Chardonnay
Domaine Paul ChavyDomaine Paul ChavySaint Romain Blanc La Perriere 2022Saint Romain Blanc La Perriere 2022
Lemon, green apple and pear are expected in a fresh, mineral Saint-Romain Chardonnay, with a restrained rather than heavily oaked shape. The exact 2022 tasting profile was not retrievable, so specific aroma and pairing claims are limited.レモン、青リンゴ、洋梨を中心とする、新鮮でミネラル感のあるSaint-Romain Chardonnayが想定され、強い樽香より抑制した形が特徴です。2022年の正確な味わい情報を取得できなかったため、具体的な香りや料理相性の断定は控えています。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- BurgundyBurgundy
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
HOW IT IS MADE
La Perrière is a Saint-Romain Blanc made from Chardonnay. Paul Chavy's documented white-wine approach uses long, slow pneumatic pressing, maturation in 350-litre barrels and additional tank settling, but the exact 2022 product page was unavailable for confirmation.
造り・製法
La PerrièreはChardonnayから造るSaint-Romain Blancです。Paul Chavyの白ワインは、空気圧式プレスで長く穏やかに圧搾し、350リットル樽で育成した後にタンクでさらに落ち着かせる方法が確認されていますが、2022年の個別ページは取得できませんでした。
WHY IT IS DIFFERENT
Saint-Romain sits higher and cooler than many Côte de Beaune villages, generally favouring freshness over breadth. La Perrière represents Paul Chavy's white-wine work outside his family's core Puligny holdings, pending exact-source verification.
ほかの商品との違い
Saint-RomainはCôte de Beauneの多くの村より高く冷涼で、一般に厚みより鮮度を生かします。La Perrièreは、家族の中心地であるPuligny以外で行うPaul Chavyの白ワイン造りを示しますが、個別情報の確認が必要です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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