PRODUCT FACTS商品情報

Roseblood d'Estoublon · Grenache
Roseblood d'EstoublonRoseblood d'Estoublon1489 Rose 20231489 Rose 2023
Raspberry and wild berries mingle with spring flowers, peach and a faint vanilla-toast note. The palate is generous yet lifted by freshness, finishing with salt, liquorice and sweet spice beside grilled fish, shellfish or Provençal vegetables.ラズベリーと野生のベリーに、春の花、桃、ほのかなバニラとトーストが重なります。豊かな味わいを鮮度が持ち上げ、塩味、甘草、甘いスパイスの余韻が魚のグリル、貝類、Provence風野菜料理に合います。
- STYLE分類
- Grenacheグルナッシュ
- ORIGIN産地
- ProvenceProvence
- APPROX. ABV推定度数
- 12.5%
HOW IT IS MADE
The 2023 blend is 80% Grenache and 20% Syrah. Hand-picked fruit is sorted, cold pressed and settled, then raised across stainless-steel tanks, large-format vats and 225- and 500-litre barrels, including some new oak.
造り・製法
2023年はGrenache 80%、Syrah 20%のブレンドです。手摘みした果実を選果し、低温で圧搾・清澄した後、ステンレスタンク、大型槽、225リットルと500リットルの樽で育成し、一部に新樽も使用します。
WHY IT IS DIFFERENT
1489 is built as a gastronomic Provence rosé rather than a very light aperitif style. Barrel components and concentrated fruit create more body and savoury reach while the pale colour and fresh line remain intact.
ほかの商品との違い
1489はごく軽い食前酒タイプではなく、食中向けのProvence roséとして造られます。樽で育成した要素と凝縮した果実が厚みと香ばしい広がりを与えながら、淡い色調と新鮮な線を保ちます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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