PRODUCT FACTS商品情報

Catalina Sounds · Pinot Noir
Catalina SoundsCatalina SoundsPinot Noir 2024Pinot Noir 2024
Dark cherry, plum and raspberry unfold with dried herbs, earthy oak spice and a cooler blue-fruit note. Powder-fine tannin shapes the plush fruit without hardness, pairing well with duck, quail, pulled pork or seared salmon.ダークチェリー、プラム、ラズベリーに、乾燥ハーブ、土を思わせる樽のスパイス、冷涼な青系果実が広がります。粉のように細かなタンニンが豊かな果実を硬くせず整え、鴨、ウズラ、プルドポーク、炙ったサーモンに合います。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- MarlboroughMarlborough
- APPROX. ABV推定度数
- 13.5%
HOW IT IS MADE
Marlborough Pinot Noir is handled to retain primary fruit while developing savoury spice and a softly structured palate. Oak contributes an earthy dimension, and measured extraction leaves the tannins finely powdered rather than forceful.
造り・製法
MarlboroughのPinot Noirを、主果実を保ちながら香ばしいスパイスと柔らかな骨格が出るように仕込みます。樽が土のニュアンスを加え、抽出を抑えることでタンニンを力強くせず細かく整えます。
WHY IT IS DIFFERENT
Catalina Sounds presents a darker, plusher side of Marlborough Pinot Noir than a purely red-fruited, delicate style. Its approachable primary fruit is balanced by enough savoury structure to develop beyond immediate drinking.
ほかの商品との違い
赤系果実中心の繊細なタイプより、Marlborough Pinot Noirの濃く豊かな一面を示します。親しみやすい主果実に十分な香ばしい骨格があり、すぐ楽しめるだけでなく変化も期待できます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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