PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Domaine Gérard BoulayDomaine Gérard Boulay
Vintageヴィンテージ20242024
Country国FranceFrance
Region産地Loire ValleyLoire Valley
Grape品種Sauvignon Blancソーヴィニヨン・ブラン
Bottle容量750ml750ml
Domaine Gérard Boulay · Sauvignon Blanc
Domaine Gérard BoulayDomaine Gérard BoulayDomaine Gerard Boulay Sancerre à Chavignol 2024Domaine Gerard Boulay Sancerre à Chavignol 2024
Lemon zest, green apple and white peach sit over chalk, wet stone, fennel and verbena. Taut acidity and a fine etched texture create a long saline finish for oysters, goat cheese or grilled river fish.レモンの皮、青リンゴ、白桃に、白亜、濡れた石、フェンネル、レモンバーベナが重なります。張りのある酸と細かく刻まれた質感が、牡蠣、山羊乳チーズ、川魚のグリルに合う長い塩味の余韻を作ります。
- STYLE分類
- Sauvignon Blancソーヴィニヨン・ブラン
- ORIGIN産地
- Loire ValleyLoire Valley
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$84.99A$84.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Sauvignon Blanc is drawn from Kimmeridgian and caillottes limestone around Chavignol. Natural fermentation and restrained élevage allow citrus, acidity and the village's chalky mineral character to remain central.
造り・製法
Chavignol周辺のKimmeridgian石灰岩と小石混じりの石灰質土壌からSauvignon Blancを収穫します。自然発酵と抑制した育成により、柑橘、酸、村の白亜質ミネラルを中心に保ちます。
WHY IT IS DIFFERENT
Boulay's village Sancerre is centred specifically on Chavignol rather than assembled as a broad appellation blend. Its quiet aroma and chalk-driven tension distinguish it from more exuberantly tropical Sauvignon Blanc.
ほかの商品との違い
広いSancerre全域を合わせず、Chavignolに焦点を絞った村のワインです。静かな香りと白亜由来の張りが、南国果実を強く出すSauvignon Blancとは異なります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS