PRODUCT FACTS商品情報

Domaine des Hâtes · Chablis
Domaine des HâtesDomaine des HâtesPierrick Laroche Chablis Les Chatillons 2022Pierrick Laroche Chablis Les Chatillons 2022
Lemon, green apple and white flowers are edged by chalk and a saline mineral note. Fine acidity gives the elegant palate unusual length for village Chablis, pairing cleanly with oysters, prawns or grilled fish.レモン、青リンゴ、白い花に、白亜と塩味を帯びたミネラルが重なります。細かな酸が村名Chablisとして際立つ長さを与え、牡蠣、エビ、魚のグリルに清潔に寄り添います。
- STYLE分類
- ChablisChablis
- ORIGIN産地
- ChablisChablis
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
HOW IT IS MADE
Chardonnay comes from an early-1970s parcel in Les Châtillons, Laroche's most calcareous village site. Most wine matures in stainless steel, with a small share in barriques and larger demi-muids before blending.
造り・製法
Larocheの村名畑で最も石灰質の強いLes Châtillonsにある、1970年代初頭植樹の区画からChardonnayを収穫します。大半をステンレスタンク、少量をバリックと大型樽で育成してから合わせます。
WHY IT IS DIFFERENT
Laroche bottles Les Châtillons separately because its limestone content gives greater mineral length than the domaine's blended village Chablis. The small wood component adds shape without hiding that site distinction.
ほかの商品との違い
Les Châtillonsは石灰質が強く、ドメーヌの複数畑を合わせる村名Chablisよりミネラルの長さがあるため単独瓶詰めします。少量の樽が畑の違いを隠さず形を加えます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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