PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者YangarraYangarra
Vintageヴィンテージ20212021
Country国AustraliaAustralia
Region産地McLaren Vale SAMcLaren Vale SA
Grape品種Grenache BlancGrenache Blanc
Bottle容量750ml750ml
Yangarra · Grenache Blanc
YangarraYangarraEstate Ovitelli Blanc 2021Estate Ovitelli Blanc 2021
Quince, preserved lemon and white peach meet herbal tea, beeswax and savoury spice. Skin-derived texture and gentle grip give the white blend breadth, while fresh acidity carries a dry finish suited to roast vegetables or poultry.マルメロ、塩漬けレモン、白桃に、ハーブティー、蜜蝋、香ばしいスパイスが重なります。果皮由来の質感と穏やかな渋みが白ブレンドに広がりを与え、新鮮な酸が野菜や鶏のローストに合う辛口の余韻へ運びます。
- STYLE分類
- Grenache BlancGrenache Blanc
- ORIGIN産地
- McLaren Vale SAMcLaren Vale SA
- APPROX. ABV推定度数
- 13.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$64.99A$64.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Grenache Blanc and Roussanne from Yangarra's organic-biodynamic estate are fermented with extended skin contact in large ceramic eggs. The neutral vessels build texture and amber colour without adding oak flavour.
造り・製法
Yangarraの有機・バイオダイナミック自社畑からGrenache BlancとRoussanneを収穫し、大型セラミックエッグで果皮と長く接触させて発酵します。中立的な容器が樽香を付けず、質感と琥珀色を作ります。
WHY IT IS DIFFERENT
Ovitelli Blanc applies red-wine-like skin fermentation to southern Rhône white grapes. Ceramic eggs and prolonged contact make it more textural and savoury than Yangarra's conventionally pressed whites.
ほかの商品との違い
Southern Rhône系の白品種へ赤ワインのような果皮発酵を用います。セラミックエッグと長い接触により、Yangarraの通常圧搾する白より質感と香ばしさが強くなります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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