PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Jim BarryJim Barry
Vintageヴィンテージ20232023
Country国AustraliaAustralia
Region産地Clare Valley SAClare Valley SA
Grape品種Cabernet Sauvignonカベルネ・ソーヴィニヨン
Bottle容量750ml750ml
Jim Barry · Cabernet Sauvignon
Jim BarryJim BarrySingle Vineyard The Farm Cabernet Sauvignon 2023Single Vineyard The Farm Cabernet Sauvignon 2023
Blackcurrant, blackberry and dark cherry are layered with violet, bay leaf, cedar and graphite. Fine-grained tannin and fresh acidity keep the medium-to-full palate composed, ending savoury with tobacco and dark chocolate.ブラックカラント、ブラックベリー、ダークチェリーに、スミレ、ローリエ、杉、黒鉛が重なります。細かなタンニンと新鮮な酸がミディアムからフルボディを端正に保ち、タバコとダークチョコレートの香ばしい余韻へ続きます。
- STYLE分類
- Cabernet Sauvignonカベルネ・ソーヴィニヨン
- ORIGIN産地
- Clare Valley SAClare Valley SA
- APPROX. ABV推定度数
- 13.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$29.99A$29.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Cabernet Sauvignon comes from The Farm vineyard in the cooler northern Clare Valley, planted on clay and loam over limestone. Traditional vinification and measured French-oak maturation retain varietal fruit while shaping the tannin.
造り・製法
Clare Valley北部の冷涼なThe Farm Vineyardにある、石灰岩上の粘土とロームでCabernet Sauvignonを育てます。伝統的な醸造と節度あるフレンチオーク育成で、品種の果実を保ちながらタンニンを整えます。
WHY IT IS DIFFERENT
The Farm isolates a cooler Clare Cabernet site, so perfume and fine structure matter more than sheer power. It stands apart from Jim Barry's multi-vineyard reds through one vineyard's leafy, graphite-lined character.
ほかの商品との違い
冷涼なClareの一畑だけを切り出し、力強さだけでなく香りと細かな骨格を重視します。葉や黒鉛を思わせる単一畑の個性が、Jim Barryの複数畑を使う赤とは異なります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — Jim Barry ↗Jim Barry 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS