PRODUCT FACTS商品情報

Pressing Matters · Pinot Noir
Pressing MattersPressing MattersPinot Noir 2022Pinot Noir 2022
Violet, cherry and strawberry mingle with anise, rhubarb, forest floor and spicy cedar. Polished tannin supports generous red and dark fruit, ending long and mouthwatering; duck, salmon or mushroom dishes fit its balance.スミレ、チェリー、イチゴに、アニス、ルバーブ、林床、スパイシーな杉の香りが重なります。磨かれたタンニンが豊かな赤系・黒系果実を支え、長く食欲を誘う余韻が鴨、サーモン、キノコ料理に合います。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- Coal River Valley TASCoal River Valley TAS
- APPROX. ABV推定度数
- 12.8%
HOW IT IS MADE
Pinot Noir from the Pressing Matters vineyard on Coal River Valley dolerite slopes brings together several clones. Parcel handling and measured oak maturation build aromatic complexity while retaining Tasmanian acidity.
造り・製法
Coal River Valleyの粗粒玄武岩質斜面にあるPressing Mattersの畑から、複数クローンのPinot Noirを収穫します。区画ごとの仕込みと節度ある樽育成で、Tasmaniaの酸を保ちながら香りの複雑さを作ります。
WHY IT IS DIFFERENT
A diverse clonal mix within one estate vineyard gives this Pinot Noir several shades of red fruit, spice and savoury detail. It balances Coal River perfume with more breadth than a narrowly linear, single-clone expression.
ほかの商品との違い
一つの自社畑にある多様なクローンが、赤系果実、スパイス、香ばしさに複数の表情を与えます。Coal Riverの香り高さを保ちながら、単一クローンの直線的な表現より広がりがあります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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