PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者BannockburnBannockburn
Vintageヴィンテージ20232023
Country国AustraliaAustralia
Region産地GeelongGeelong
Grape品種Shirazシラーズ
Bottle容量750ml750ml
Bannockburn · Shiraz
BannockburnBannockburnShiraz 2023Shiraz 2023
Blueberry and red cherry meet black pepper, clove, dried herbs and black olive. Succulent fruit is drawn out by vibrant acidity and long savoury tannin, producing a poised cool-climate Shiraz for lamb, duck or charcuterie.ブルーベリーと赤いチェリーに、黒胡椒、クローブ、乾燥ハーブ、黒オリーブが重なります。みずみずしい果実を活気ある酸と長い香ばしいタンニンが引き伸ばし、ラム、鴨、シャルキュトリーに合う端正な冷涼地Shirazです。
- STYLE分類
- Shirazシラーズ
- ORIGIN産地
- GeelongGeelong
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$44.99A$44.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Several estate blocks are hand picked and fermented separately with ambient yeast. A modest whole-bunch component and French oak hogsheads and puncheons build fragrance before further maturation in seasoned large vats.
造り・製法
複数の自社畑区画を手摘みし、自然酵母で別々に発酵します。少量の全房とフレンチオークのホッグスヘッド、パンチョンで香りを作り、その後使用済みの大型樽でさらに育成します。
WHY IT IS DIFFERENT
Bannockburn combines its original 1970s Shiraz vines with younger, densely planted blocks, giving old-vine concentration and modern aromatic detail in one estate wine. The cool Geelong climate keeps the style peppery and savoury.
ほかの商品との違い
1970年代植樹の古いShirazと、高密度に植えた若い区画を一つの自社畑ワインに合わせ、古樹の凝縮感と現代的な香りの細部を両立します。冷涼なGeelongの気候が胡椒と香ばしさを保ちます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS