PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Nanny GoatNanny Goat
Vintageヴィンテージ20232023
Country国New ZealandNew Zealand
Region産地Central OtagoCentral Otago
Grape品種GewurztraminerGewurztraminer
Bottle容量750ml750ml
Nanny Goat · Gewurztraminer
Nanny GoatNanny GoatCrossbreed 2024 2023Crossbreed 2024 2023
Rosewater and jasmine open into preserved apricot, dried apple and white peach. A saline core, skin-derived tannin and bright acidity balance the fruit-forward palate, leaving a fennel-like finish suited to spiced vegetables or washed-rind cheese.ローズウォーターとジャスミンに、アプリコットのコンポート、乾燥リンゴ、白桃が続きます。塩味の芯、果皮由来のタンニン、明るい酸が果実味を整え、フェンネルを思わせる余韻がスパイスを利かせた野菜やウォッシュチーズに合います。
- STYLE分類
- GewurztraminerGewurztraminer
- ORIGIN産地
- Central OtagoCentral Otago
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$37.99A$37.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
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Gewürztraminer, Pinot Gris and Riesling are hand picked, destemmed and combined in a small open fermenter. Natural fermentation on skins with gentle cap management extracts the wine's orange hue and fine tannin.
造り・製法
Gewürztraminer、Pinot Gris、Rieslingを手摘みして除梗し、小型の開放槽で一緒に仕込みます。果皮とともに自然発酵し、果帽を穏やかに管理して、オレンジ色と細かなタンニンを引き出します。
WHY IT IS DIFFERENT
Crossbreed treats aromatic white grapes with a red-wine-like skin fermentation, creating an orange wine rather than a conventional clear, pressed white. The three varieties contribute distinct perfume, fruit and acidity.
ほかの商品との違い
芳香性の白品種を赤ワインのように果皮と発酵させ、通常の透明な圧搾白ではなくオレンジワインに仕上げます。3品種がそれぞれ香り、果実、酸を担います。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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