PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Clos SaoumaClos Saouma
Vintageヴィンテージ20212021
Country国FranceFrance
Region産地Chateauneuf-du-PapeChateauneuf-du-Pape
Grape品種Grenache BlendGrenache Blend
Bottle容量750ml750ml
Clos Saouma · Grenache Blend
Clos SaoumaClos SaoumaRotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis 2021Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis 2021
Ripe pear, preserved lemon and quince are layered with chamomile, beeswax and savoury spice. Broad texture and gentle oxidative complexity meet a saline finish, making the wine compelling with roast poultry or rich white fish.熟した洋梨、塩漬けレモン、マルメロに、カモミール、蜜蝋、香ばしいスパイスが重なります。幅のある質感と穏やかな酸化熟成の複雑さが塩味の余韻へ続き、ローストした鶏や脂のある白身魚に合います。
- STYLE分類
- Grenache BlendGrenache Blend
- ORIGIN産地
- Chateauneuf-du-PapeChateauneuf-du-Pape
- APPROX. ABV推定度数
- 14.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$289.99A$289.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
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Grenache Blanc, Clairette, Roussanne and Bourboulenc from several Châteauneuf-du-Pape sites are pressed and briefly macerated cool. Fermentation and élevage use barrels, foudres, cement and egg-shaped vessels before extended barrel maturation.
造り・製法
Châteauneuf-du-Papeの複数畑からGrenache Blanc、Clairette、Roussanne、Bourboulencを収穫し、圧搾後に低温で短く浸漬します。樽、フードル、セメント、卵形容器で発酵・育成し、その後さらに樽で長く熟成します。
WHY IT IS DIFFERENT
White wine is a small part of Châteauneuf-du-Pape production, while Clos Saouma gives Magis unusually prolonged, Burgundy-influenced élevage. The result is deliberately textural and cellar-shaped rather than a simple fresh Rhône white.
ほかの商品との違い
白ワインが少ないChâteauneuf-du-Papeで、Clos SaoumaはBurgundyの発想を取り入れた長い育成をMagisに施します。単にフレッシュなRhône白ではなく、質感と熟成による形を意図したワインです。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
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