PRODUCT FACTS商品情報

Pooley · Chardonnay
PooleyPooleyButcher’s Hill Chardonnay 2025Butcher’s Hill Chardonnay 2025
Lemon, white nectarine and green apple meet hazelnut, flint and a gentle creamy note. Bright Tasmanian acidity holds the textured palate in focus, leaving a savoury finish suited to scallops, firm fish or roast poultry.レモン、白いネクタリン、青リンゴに、ヘーゼルナッツ、火打石、穏やかなクリームの風味が重なります。Tasmaniaらしい明るい酸が質感のある味わいを引き締め、ホタテ、身の締まった魚、ローストした鶏に合う香ばしい余韻を残します。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- Coal River Valley TASCoal River Valley TAS
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
HOW IT IS MADE
Chardonnay is grown at Pooley's Butcher's Hill Vineyard in the Coal River Valley. Gentle pressing, barrel fermentation and lees maturation add shape while the cool site preserves acidity and a mineral line.
造り・製法
Coal River ValleyにあるPooleyのButcher's Hill VineyardでChardonnayを育てます。穏やかに圧搾し、樽発酵と澱との育成で厚みを加えながら、冷涼な畑の酸とミネラルの線を保ちます。
WHY IT IS DIFFERENT
The single-vineyard bottling separates Butcher's Hill from Pooley's Cooinda Vale Chardonnay and regional blends. Its identity is a firmer, mineral-led site expression rather than Chardonnay shaped mainly by obvious oak richness.
ほかの商品との違い
単一畑で瓶詰めし、PooleyのCooinda Vale Chardonnayや地域ブレンドと区別しています。目立つ樽の豊かさを中心にせず、より硬質でミネラルを軸にした畑の表情を示します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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