PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Domaine Didier DagueneauDomaine Didier Dagueneau
Vintageヴィンテージ20232023
Country国FranceFrance
Region産地Loire ValleyLoire Valley
Grape品種Pouilly FumePouilly Fume
Bottle容量750ml750ml
Domaine Didier Dagueneau · Pouilly Fume
Domaine Didier DagueneauDomaine Didier DagueneauVin de France Blanc Etc 2023Vin de France Blanc Etc 2023
Citrus zest, white peach and exotic citrus are framed by flint, chalk and an oyster-shell salinity. The core is rich but airy, ending long and dry; oysters, goat cheese or simply cooked fish suit its mineral drive.柑橘の皮、白桃、南国系の柑橘に、火打石、白亜、牡蠣殻を思わせる塩味が重なります。芯には豊かさがありながら軽やかで、長く辛口の余韻が続き、牡蠣、山羊乳チーズ、シンプルな魚料理に合います。
- STYLE分類
- Pouilly FumePouilly Fume
- ORIGIN産地
- Loire ValleyLoire Valley
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$299.99A$299.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Sauvignon Blanc from silex, clay and limestone sites around Saint-Andelain is fermented and matured across oak vessels and tank. Extended élevage builds depth while preserving the variety's acidity and mineral detail.
造り・製法
Saint-Andelain周辺の火打石、粘土、石灰岩の畑からSauvignon Blancを収穫し、木製容器とタンクを使い分けて発酵・育成します。長めの育成で深みを加えながら、品種の酸とミネラルの細部を保ちます。
WHY IT IS DIFFERENT
Blanc Etc is positioned as the domaine's more approachable Sauvignon Blanc, assembled from several younger-vine parcels rather than one named site. Dagueneau's long élevage still gives it unusual texture and persistence for Vin de France.
ほかの商品との違い
単一の銘醸畑ではなく、複数の比較的若い樹の区画を合わせた、ドメーヌの中では親しみやすいSauvignon Blancです。それでもDagueneauらしい長めの育成により、Vin de Franceとして際立つ質感と余韻を備えます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
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