PRODUCT FACTS商品情報

Penfolds · Chardonnay
PenfoldsPenfoldsBin A Chardonnay 2025Bin A Chardonnay 2025
White peach, cashew and a flinty note sit beside vanilla cream and a subtle savoury edge. The palate favours weight and texture over sharp citrus, with enough briny freshness for roast chicken, lobster or firm fish.白桃、カシューナッツ、火打石を思わせる香りに、バニラクリームとほのかな香ばしさが重なります。鋭い柑橘より重さと質感を重視しつつ塩味を帯びた鮮度があり、ローストチキン、ロブスター、身の締まった魚に合います。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- South AustraliaSouth Australia
- APPROX. ABV推定度数
- 12.5%
HOW IT IS MADE
Adelaide Hills Chardonnay is hand picked and whole-bunch pressed. Individual lots ferment in new and seasoned French barriques, with lees stirring and full natural malolactic conversion before an eight-month maturation.
造り・製法
Adelaide HillsのChardonnayを手摘みし、房ごと圧搾します。新樽と使用済みのフレンチバリックでロット別に発酵し、澱を攪拌しながら自然なマロラクティック発酵を完了させ、8か月育成します。
WHY IT IS DIFFERENT
Reserve Bin A is a focused Adelaide Hills Chardonnay within Penfolds' range, shaped by barrel fermentation and full malolactic conversion. Its creamy, savoury volume distinguishes it from leaner, citrus-led Australian Chardonnay.
ほかの商品との違い
Penfoldsの中でもAdelaide Hillsに焦点を当てたChardonnayで、樽発酵と完全なマロラクティック発酵が輪郭を作ります。クリーミーで香ばしい厚みが、柑橘を前面に出す細身のAustralian Chardonnayとは異なります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
MY NOTE · FREE
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