PRODUCT FACTS商品情報

Apsley Gorge · Chardonnay
Apsley GorgeApsley GorgeChardonnay 2024Chardonnay 2024
White peach, grapefruit and lemon curd meet hazelnut, cream and a saline mineral line. The palate is generous without losing Tasmanian freshness, finishing savoury and long enough for roast fish or chicken.白桃、グレープフルーツ、レモンカードに、ヘーゼルナッツ、クリーム、塩味を帯びたミネラルが重なります。豊かな味わいながらTasmaniaらしい鮮度を失わず、ローストした魚や鶏に合う香ばしく長い余韻です。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- TasmaniaTasmania
- APPROX. ABV推定度数
- 14.7%
HOW IT IS MADE
Estate Chardonnay is grown near Bicheno on Tasmania's east coast in a dry-farmed, low-yielding vineyard. Small-lot wild fermentation and barrel maturation build texture while the maritime site retains acidity.
造り・製法
Tasmania東海岸のBicheno近郊にある、乾地栽培で収量を抑えた自社畑のChardonnayを使います。小ロットで野生酵母発酵し、樽育成で質感を整えながら、海洋性の畑由来の酸を保ちます。
WHY IT IS DIFFERENT
Apsley Gorge makes this as a tiny, site-specific Tasmanian Chardonnay rather than a broad regional blend. The 2024 release combines barrel richness with a distinctly cool, saline line.
ほかの商品との違い
広域のブレンドではなく、Tasmaniaの一つの畑を表す少量生産のChardonnayです。2024年は樽由来の豊かさと、冷涼地らしい塩味を伴う輪郭を併せ持ちます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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