PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者William FevreWilliam Fevre
Vintageヴィンテージ20212021
Country国FranceFrance
Region産地BurgundyBurgundy
Grape品種Chardonnayシャルドネ
Bottle容量750ml750ml
William Fevre · Chardonnay
William FevreWilliam FevreDomaine William Fevre Chablis Grand Cru Valmur 2021Domaine William Fevre Chablis Grand Cru Valmur 2021
Citrus, green apple and white flowers sit over oyster shell and a saline mineral core. Powerful yet austere when young, the palate carries firm acidity into a long finish suited to shellfish or rich white fish.柑橘、青リンゴ、白い花が、牡蠣殻と塩味を帯びたミネラルの芯に重なります。若いうちは力強く厳格で、硬質な酸が長い余韻へ続き、甲殻類や脂のある白身魚に合います。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- BurgundyBurgundy
- APPROX. ABV推定度数
- 12.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$239.99A$239.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Chardonnay comes from William Fèvre's holdings in the Valmur Grand Cru, rooted in Chablis limestone and marl. Fermentation and maturation use a combination of stainless steel and seasoned French oak, with lees contact building depth.
造り・製法
Chablisの石灰岩と泥灰土に根を張るWilliam FèvreのValmur Grand Cru区画からChardonnayを収穫します。ステンレスタンクと使用済みフレンチオークを組み合わせて発酵・育成し、澱との接触で深みを作ります。
WHY IT IS DIFFERENT
Valmur's enclosed amphitheatre gives broader power and a pronounced saline core compared with more linear Chablis sites. Fèvre's restrained oak keeps that Grand Cru scale tied to mineral precision.
ほかの商品との違い
円形に囲まれたValmurは、より直線的なChablisの畑に比べて幅広い力と強い塩味の芯を持ちます。Fèvreの控えめな樽使いが、Grand Cruの規模感をミネラルの精密さへ結びつけます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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