PRODUCT FACTS商品情報

Wendouree · Shiraz
WendoureeWendoureeShiraz 2022Shiraz 2022
Blackcurrant, preserved plum and liquorice meet roasted coffee, earth and a dark mineral note. Compact fruit, bright acidity and formidable tannin mark a wine for patient cellaring and rich beef or game.ブラックカラント、塩漬けプラム、甘草に、焙煎したコーヒー、土、濃いミネラルが重なります。締まった果実、明るい酸、力強いタンニンを持ち、時間をかけた熟成や濃厚な牛肉、ジビエに向きます。
- STYLE分類
- Shirazシラーズ
- ORIGIN産地
- Clare Valley SAClare Valley SA
- APPROX. ABV推定度数
- 13.8%
HOW IT IS MADE
Shiraz comes from dry-grown Wendouree vines on the Clare Valley estate's shallow red loam over limestone. Traditional small-scale fermentation and restrained cellar handling preserve the old-vine concentration and firm structure.
造り・製法
Clare Valleyの自社畑にある、石灰岩上の浅い赤色ロームで乾地栽培したWendoureeのShirazを使います。伝統的な小規模発酵と抑制した育成で、古樹の凝縮感と硬質な骨格を保ちます。
WHY IT IS DIFFERENT
Wendouree's identity rests on historic, unirrigated estate vines and an unusually reserved release model. The 2022 Shiraz is tightly structured and site-led, contrasting with softer, more openly fruity Clare Valley styles.
ほかの商品との違い
Wendoureeの個性は、歴史ある無灌漑の自社畑と限られた流通にあります。2022年Shirazは硬く引き締まり、柔らかく果実を前面に出すClare Valleyのスタイルとは異なります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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