PRODUCT FACTS商品情報

Vietti · Nebbiolo
ViettiViettiBarolo Cerequio La Morra 2020Barolo Cerequio La Morra 2020
Ripe red cherry, plum and violet meet mint, spice and a balsamic note. Broad but polished tannin carries the fruit into a persistent mineral finish, making truffle, veal or aged cheese strong pairings.熟した赤いチェリー、プラム、スミレに、ミント、スパイス、バルサミコの香りが重なります。広がりのある磨かれたタンニンが果実を長いミネラルの余韻へ運び、トリュフ、仔牛、熟成チーズに合います。
- STYLE分類
- Nebbioloネッビオーロ
- ORIGIN産地
- PiedmontPiedmont
- APPROX. ABV推定度数
- 15%
HOW IT IS MADE
Nebbiolo from the Cerequio MGA in La Morra is harvested by hand, fermented on skins in stainless steel and completed through malolactic conversion. Long ageing in large oak casks develops structure without a strongly toasted profile.
造り・製法
La MorraのCerequio MGAからNebbioloを手摘みし、ステンレスタンクで果皮とともに発酵した後、マロラクティック発酵を行います。大型木樽で長く育成し、強いトースト香を付けず骨格を整えます。
WHY IT IS DIFFERENT
Cerequio's sheltered amphitheatre produces a rounder, more enveloping La Morra expression than the more austere Barolo sites in Vietti's range. The single-MGA bottling preserves that combination of perfume and breadth.
ほかの商品との違い
Cerequioの守られた円形斜面は、Viettiのより厳格なBarolo畑より丸く包み込むLa Morraの表情を生みます。単一MGAで瓶詰めし、香りと広がりの組み合わせを保ちます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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