PRODUCT FACTS商品情報

Vietti · Nebbiolo
ViettiViettiBarbaresco Roncaglie Masseria 2020Barbaresco Roncaglie Masseria 2020
Ripe strawberry and raspberry meet flowers, blackberry and a distinct almond note. Full-bodied yet fresh, it carries soft silky tannin into a refined finish that suits veal, porcini or aged cheese.熟したイチゴとラズベリーに、花、ブラックベリー、明確なアーモンド香が重なります。フルボディながら新鮮で、柔らかな絹のようなタンニンが上品な余韻へ続き、仔牛、ポルチーニ、熟成チーズに合います。
- STYLE分類
- Nebbioloネッビオーロ
- ORIGIN産地
- PiedmontPiedmont
- APPROX. ABV推定度数
- 14.5%
HOW IT IS MADE
Nebbiolo from the Roncaglie MGA in Barbaresco is hand harvested and fermented on skins in stainless steel, including cold and post-fermentation maceration with submerged cap. Malolactic conversion occurs in wood before long maturation in large casks.
造り・製法
BarbarescoのRoncaglie MGAからNebbioloを手摘みし、ステンレスタンクで果皮とともに発酵します。低温浸漬と発酵後の沈めた果帽による浸漬を行い、木樽でマロラクティック発酵後、大樽で長く育成します。
WHY IT IS DIFFERENT
Roncaglie is a single south-west-facing Barbaresco site on limestone and clay, not a village blend. Its combination of full body, silky tannin and almond finish gives Vietti a distinctly polished Barbaresco counterpoint to its Barolo range.
ほかの商品との違い
石灰質粘土の南西向き単一畑Roncaglieを表すBarbarescoで、村内の複数畑ブレンドではありません。豊かなボディ、絹のようなタンニン、アーモンドの余韻が、ViettiのBarolo群に対する磨かれた対照になります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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