PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Thomas WinesThomas Wines
Vintageヴィンテージ20232023
Country国AustraliaAustralia
Region産地Hunter Valley NSWHunter Valley NSW
Grape品種Pinot Noirピノ・ノワール
Bottle容量750ml750ml
Thomas Wines · Pinot Noir
Thomas WinesThomas WinesDJV Shiraz Pinot Noir 2023DJV Shiraz Pinot Noir 2023
Red cherry, plum and raspberry are lifted by violet, pepper and savoury spice. Juicy acidity and supple tannin give this medium-bodied red an easy flow with duck, charcuterie or grilled pork.赤いチェリー、プラム、ラズベリーに、スミレ、胡椒、香ばしいスパイスが重なります。みずみずしい酸としなやかなタンニンがミディアムボディを軽快にし、鴨、シャルキュトリー、豚のグリルに合います。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- Hunter Valley NSWHunter Valley NSW
- APPROX. ABV推定度数
- 13.2%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$39.99A$39.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
The 2023 wine blends Hunter Valley Shiraz with Pinot Noir from established local plantings. A portion of the Pinot Noir ferments as whole bunches, and the components are matured before being assembled into the final blend.
造り・製法
2023年はHunter ValleyのShirazと、この地域の既存畑から得るPinot Noirをブレンドします。Pinot Noirの一部は全房で発酵し、各ロットを育成してから最終ブレンドにまとめます。
WHY IT IS DIFFERENT
DJV revives the old Hunter River Burgundy idea through a modern Shiraz-Pinot Noir blend. Pinot supplies perfume and lift while Shiraz provides savoury depth, so it sits apart from the estate's varietal reds.
ほかの商品との違い
DJVは、かつてのHunter River Burgundyを現代的なShirazとPinot Noirのブレンドで再解釈します。Pinotが香りと軽やかさ、Shirazが香ばしい深みを担い、単一品種の赤とは異なる位置づけです。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
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