PRODUCT FACTS商品情報

Stefano Lubiana · Pinot Noir
Stefano LubianaStefano LubianaPrimavera Pinot Noir 2024Primavera Pinot Noir 2024
Dark cherry, raspberry and brambly mulberry are lifted by flowers and fine spice. Juicy acidity and gentle tannin keep the medium-bodied palate lively, making salmon, duck or mushroom dishes easy matches.ダークチェリー、ラズベリー、野性味のある桑の実に、花と細かなスパイスが重なります。みずみずしい酸と穏やかなタンニンがミディアムボディを活気づけ、サーモン、鴨、キノコ料理に合わせやすい味わいです。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- Derwent Valley TASDerwent Valley TAS
- APPROX. ABV推定度数
- 13.5%
HOW IT IS MADE
Biodynamically farmed fruit from the Granton estate is joined by a smaller Cradoc component. Hand-picked berries are sorted, mostly destemmed and wild fermented, with some whole bunches before basket pressing and oak maturation.
造り・製法
Grantonのバイオダイナミック農法による自社畑果実に、Cradocの果実を少量加えます。手摘みして選果し、大部分を除梗して野生酵母発酵。一部に全房を使い、バスケットプレス後に樽で育成します。
WHY IT IS DIFFERENT
Primavera is the estate's earlier, more fruit-led Pinot Noir rather than a single-block reserve. Two southern Tasmanian sources and moderate whole-bunch use create fragrance and immediacy without losing savoury detail.
ほかの商品との違い
Primaveraは単一区画の上位版ではなく、早くから果実を楽しめるPinot Noirです。Tasmania南部の2地域と適度な全房使用が、香り高さと親しみやすさに香ばしい細部を残します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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