PRODUCT FACTS商品情報

Rieslingfreak · Riesling
RieslingfreakRieslingfreakNo.12 Flaxman Valley Riesling 2025No.12 Flaxman Valley Riesling 2025
Kaffir lime, rosewater and quince meet wet slate and struck flint. A satiny texture wraps around vivid citrus acidity, finishing steely and persistent; oysters or delicate white fish fit its precise shape.カフィアライム、ローズウォーター、マルメロに、濡れた粘板岩と火打石の香りが重なります。絹のような質感を鮮烈な柑橘の酸が貫き、鋼のように長い余韻へ。牡蠣や繊細な白身魚に合います。
- STYLE分類
- Rieslingリースリング
- ORIGIN産地
- Eden Valley SAEden Valley SA
- APPROX. ABV推定度数
- 11.5%
HOW IT IS MADE
Riesling is drawn from three family vineyards in Flaxman Valley within High Eden. Cool fermentation in stainless steel preserves perfume and natural acidity, while the rocky granitic, quartz and slate setting contributes to the wine's mineral profile.
造り・製法
High EdenのFlaxman Valleyにある家族経営の3畑からRieslingを収穫します。ステンレスタンクで低温発酵し、香りと自然な酸を保持。花崗岩、石英、粘板岩を含む岩質土壌がミネラル感を支えます。
WHY IT IS DIFFERENT
No.12 focuses on elevated Flaxman Valley rather than the broader Eden Valley blend used for No.4. The higher, rockier source gives a more perfumed, satin-textured and sharply mineral expression.
ほかの商品との違い
No.4のEden Valley広域ブレンドとは異なり、高地のFlaxman Valleyに焦点を当てます。岩の多い畑が、より香り高く滑らかで、輪郭の鋭いミネラル感を生みます。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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