PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Pierre-Yves Colin-MoreyPierre-Yves Colin-Morey
Vintageヴィンテージ20242024
Country国FranceFrance
Region産地BourgogneBourgogne
Grape品種Chardonnayシャルドネ
Bottle容量750ml750ml
Pierre-Yves Colin-Morey · Chardonnay
Pierre-Yves Colin-MoreyPierre-Yves Colin-MoreyHautes Côtes de Beaune Bourgogne Blanc 2024Hautes Côtes de Beaune Bourgogne Blanc 2024
Citrus, green apple and white flowers sit on a compact, chalky palate with cool acidity and a saline finish. Its elevated freshness suits shellfish, goat cheese or lightly dressed vegetables.柑橘、青リンゴ、白い花が、締まった白亜質の口当たりに重なり、冷たい酸と塩味の余韻へ続きます。高所らしい爽やかさがあり、甲殻類、山羊乳チーズ、軽い野菜料理に合います。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- BourgogneBourgogne
- APPROX. ABV推定度数
- 12%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$129.99A$129.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Chardonnay comes from the high En Creuzilly lieu-dit in the Hautes-Côtes de Beaune, where cooler conditions delay harvest. The fruit receives the producer's restrained barrel and lees treatment while preserving the site's tension.
造り・製法
Hautes-Côtes de Beauneの高所区画En CreuzillyからChardonnayを収穫し、冷涼な条件で収穫時期が遅くなります。抑制した樽と澱の扱いで、畑の緊張感を保ちながら育成します。
WHY IT IS DIFFERENT
Known as Au Bout du Monde, this high, cool parcel gives a later-ripening profile unlike the lower Côte de Beaune sources in the regional Bourgogne Blanc. Altitude, not extra oak, drives the distinction.
ほかの商品との違い
Au Bout du Mondeと呼ばれる高く冷涼な区画で、地域名Bourgogne Blancの低い場所の果実より遅熟です。違いを生むのは樽の強さではなく標高です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS