PRODUCT FACTS商品情報

Nanny Goat · Chardonnay
Nanny GoatNanny GoatSingle Vineyards Queensberry Chardonnay 2023Single Vineyards Queensberry Chardonnay 2023
Lemon curd, white peach and almond meal sit over a creamy yet finely acidic palate. The texture and savoury depth make this a natural partner for gnocchi with sage and brown butter.レモンカード、白桃、アーモンドミールが、クリーミーでありながら細い酸の通る口当たりに重なります。厚みと香ばしさがあり、セージと焦がしバターのニョッキによく合います。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- Central OtagoCentral Otago
- APPROX. ABV推定度数
- 14%
HOW IT IS MADE
Fruit comes only from Block 13 of Nanny Goat's Queensberry vineyard. It is hand picked, whole-bunch pressed, naturally fermented in French oak puncheons and matured on lees with occasional stirring and full malolactic fermentation.
造り・製法
Nanny GoatのQueensberry自社畑にあるBlock 13の果実だけを使います。手摘み後に全房圧搾し、フレンチオークの大樽で自然発酵。澱とともに育成し、時折攪拌しながらマロラクティック発酵を完了させます。
WHY IT IS DIFFERENT
Unlike the regional Chardonnay, this bottling isolates one Queensberry block and one Chardonnay clone. That narrower origin gives it a more site-focused identity and a longer cellaring intention within the range.
ほかの商品との違い
地域ブレンドのChardonnayと異なり、Queensberryの単一区画と一つのChardonnayクローンに限定しています。出自を絞ることで畑の個性が明確になり、シリーズ内でも長期熟成を意識した位置づけです。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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