PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者MassolinoMassolino
Vintageヴィンテージ20212021
Country国ItalyItaly
Region産地PiedmontPiedmont
Grape品種Nebbioloネッビオーロ
Bottle容量750ml750ml
Massolino · Nebbiolo
MassolinoMassolinoBarolo 2021Barolo 2021
Wild strawberry, rose and red cherry meet liquorice, tobacco, iron and truffle in a structured Serralunga Barolo. Lively acidity and long, polished tannin carry the savoury finish, calling for braised beef, game or egg pasta with a meat sauce.野イチゴ、バラ、赤いチェリーに、リコリス、タバコ、鉄、トリュフが重なる、骨格のあるSerralungaのBaroloです。活発な酸と長く磨かれたタンニンが香ばしい余韻を運び、牛肉の煮込み、ジビエ、ミートソースの卵パスタに合います。
- STYLE分類
- Nebbioloネッビオーロ
- ORIGIN産地
- PiedmontPiedmont
- APPROX. ABV推定度数
- 14%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$119.99A$119.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Nebbiolo from several Massolino vineyards is fermented and macerated for an extended period in oak vats, then aged in large Slavonian oak before bottle maturation. Blending the sites creates the estate's traditional, broad view of Serralunga rather than a single-cru statement.
造り・製法
Massolinoが所有する複数畑のNebbioloを木製発酵槽で長く発酵・浸漬し、大型のSlavonian oakで熟成した後、瓶内で落ち着かせます。各区画を合わせ、単一CruではなくSerralunga全体を伝統的に表現します。
WHY IT IS DIFFERENT
Massolino's classic Barolo is deliberately a synthesis of different estate terroirs. That makes it the range's reference point: less narrowly site-specific than the cru wines, but able to show a wider aromatic spectrum and the firm's large-cask style.
ほかの商品との違い
MassolinoのClassico Baroloは、自社の異なる土地を意図的に統合したワインです。そのためCruほど単一区画に限定されず、より広い香りの幅と大型樽を使う同社のスタイルを示す基準的な位置づけです。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01braised beef
02game
03egg pasta with meat sauce
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
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