PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Joh Jos PrumJoh Jos Prum
Vintageヴィンテージ20242024
Country国GermanyGermany
Region産地MoselMosel
Grape品種Rieslingリースリング
Bottle容量750ml750ml
Joh Jos Prum · Riesling
Joh Jos PrumJoh Jos PrumJoh Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2024Joh Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2024
White peach, ripe pear and flowers unfold across a silky palate, with grapefruit peel and smoky slate adding tension. The sweetness is substantial but carried by razor-fine acidity and salinity, giving a long finish suited to fruit-based desserts or strong cheese.白桃、熟した洋梨、花の香りが絹のような口当たりに広がり、グレープフルーツの皮と燻した粘板岩が緊張感を加えます。甘みは豊かですが、細く鋭い酸と塩味が運び、果物を使ったデザートや力強いチーズに合う長い余韻へ続きます。
- STYLE分類
- Rieslingリースリング
- ORIGIN産地
- MoselMosel
- APPROX. ABV推定度数
- 7.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$189.99A$189.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Auslese selection from the steep Wehlener Sonnenuhr slope concentrates Riesling fruit while retaining the site's slate-born acidity. Only enduring vineyard and Prädikat information is used here because the candidate says 2024 and the linked detailed release is 2023.
造り・製法
急斜面のWehlener SonnenuhrからAuslese用の熟したRieslingを選び、果実を凝縮させながら粘板岩由来の酸を保ちます。候補は2024年、詳細なリンク先は2023年のため、恒常的な畑とPrädikatの情報だけを記載しています。
WHY IT IS DIFFERENT
Wehlener Sonnenuhr generally gives Prüm greater richness, structure and slower development than Graacher Himmelreich. Auslese magnifies that site's depth, but the estate's hallmark is the way sweetness remains filigreed rather than broad or heavy.
ほかの商品との違い
Wehlener Sonnenuhrは一般にGraacher Himmelreichより豊かで構造が強く、ゆっくり熟成する表情をPrümにもたらします。Ausleseはその深さをさらに高めますが、甘みを幅広く重くせず、繊細に見せる点が生産者らしさです。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01fruit-based desserts
02strong cheese
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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