PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Joh Jos PrumJoh Jos Prum
Vintageヴィンテージ20242024
Country国GermanyGermany
Region産地MoselMosel
Grape品種Rieslingリースリング
Bottle容量750ml750ml
Joh Jos Prum · Riesling
Joh Jos PrumJoh Jos PrumJoh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2024Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2024
Peach, white flowers and blackcurrant nuance meet lime oil, green herbs and crushed slate. The palate has more fruit weight than Himmelreich Kabinett but remains lively and saline, finishing with enough sweetness and precision for roast poultry or aromatic spice.桃、白い花、黒スグリの気配に、ライムオイル、青いハーブ、砕いた粘板岩が重なります。Himmelreich Kabinettより果実の厚みがありますが、口中は活気と塩味を保ち、ローストした鶏や香り高いスパイスに合う甘みと精度で終わります。
- STYLE分類
- Rieslingリースリング
- ORIGIN産地
- MoselMosel
- APPROX. ABV推定度数
- 7.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$139.99A$139.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Spätlese fruit is selected from Graacher Himmelreich's south-west-facing, slate-rich slope, whose deeper soil provides reliable water reserves. The description stays with stable vineyard and ripeness-level facts because the linked detailed tasting record is 2023 rather than 2024.
造り・製法
Graacher Himmelreichの南西向きで粘板岩に富む斜面から、Spätlese用の熟した果実を選びます。深い土壌が水分を蓄えやすい畑です。詳細な参照資料は候補の2024年ではなく2023年のため、恒常的な畑と熟度区分の情報に限定しています。
WHY IT IS DIFFERENT
This Spätlese occupies the middle ground between Himmelreich's airy Kabinett and richer Auslese. The vineyard's comparatively direct expression appears with extra stone-fruit breadth, yet retains the racy acidity that distinguishes Graach from the fuller Wehlen profile.
ほかの商品との違い
Himmelreichの軽快なKabinettと豊かなAusleseの中間に位置するSpätleseです。畑の率直な表情に核果の幅が加わりながら、より厚みのあるWehlenと区別される鋭い酸を保っています。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01roast poultry
02aromatic spice
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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