PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Jean-Louis ChavyJean-Louis Chavy
Vintageヴィンテージ20242024
Country国FranceFrance
Region産地BurgundyBurgundy
Grape品種Chardonnayシャルドネ
Bottle容量750ml750ml
Jean-Louis Chavy · Chardonnay
Jean-Louis ChavyJean-Louis ChavyDomaine Jean-Louis Chavy Bourgogne Blanc 2024Domaine Jean-Louis Chavy Bourgogne Blanc 2024
Ripe orchard fruit, white flowers and hazelnut sit above a mineral, crystalline palate. Rounded Chardonnay texture is checked by measured acidity and discreet oak, leaving a clean finish that works as an aperitif or beside fish and white meat.熟した木なり果実、白い花、ヘーゼルナッツが香り、口中ではミネラル感のある澄んだ味わいです。丸みのあるChardonnayを穏やかな酸と控えめな樽が整え、食前酒としても魚や白身肉と合わせても楽しめる清潔な余韻を残します。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- BurgundyBurgundy
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$99.99A$99.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
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Chardonnay for this regional Bourgogne is matured first in barrel and then in stainless steel. The domaine favours used barrels for most of the élevage, allowing texture to develop while keeping overt new-oak flavour behind the fruit and mineral line.
造り・製法
このBourgogne BlancのChardonnayは、まず樽で育成し、その後ステンレスタンクで落ち着かせます。大部分に使用済み樽を用いることで、果実とミネラルの輪郭を新樽香で覆わず、質感を整えています。
WHY IT IS DIFFERENT
It offers the Jean-Louis Chavy cellar style at regional Bourgogne level, with fruit associated with the Puligny-Montrachet area but without claiming a village appellation. The combination of barrel and tank ageing gives it a broader entry point to the domaine's precise whites.
ほかの商品との違い
Puligny-Montrachet周辺の果実を使いながら村名AOCを名乗らず、地域名BourgogneとしてJean-Louis Chavyの蔵のスタイルを示します。樽とタンクを組み合わせた育成により、同ドメーヌの精密な白ワインへ入りやすい位置づけです。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01fish
02white meat
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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