PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Jasper HillJasper Hill
Vintageヴィンテージ20242024
Country国AustraliaAustralia
Region産地Heathcote VICHeathcote VIC
Grape品種Nebbioloネッビオーロ
Bottle容量750ml750ml
Jasper Hill · Nebbiolo
Jasper HillJasper HillGeorgia's Paddock Nebbiolo 2024Georgia's Paddock Nebbiolo 2024
Rose fragrance opens onto dark cherry and ripe redcurrant, followed by spicy oak and an earthy, flinty edge. Tannin is firm and plentiful without overwhelming the fruit, and the smoky, mouth-watering finish suits mushroom or slow-cooked meat dishes.バラの香りにダークチェリーと熟した赤スグリが続き、スパイシーな樽香と土、火打石のニュアンスが重なります。タンニンは豊富でしっかりしていますが果実を覆い隠さず、スモーキーで食欲を誘う余韻はキノコや肉の煮込みに合います。
- STYLE分類
- Nebbioloネッビオーロ
- ORIGIN産地
- Heathcote VICHeathcote VIC
- APPROX. ABV推定度数
- 14%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$39.99A$39.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
This Nebbiolo is grown and made as a Heathcote interpretation rather than an imitation of Piedmont. Jasper Hill's release information identifies the variety and the Georgia's Paddock origin; unsupported claims about oak duration or ferment details are therefore omitted.
造り・製法
Piedmontを模倣するのではなく、Heathcoteの土地を表すNebbioloとして栽培・醸造されています。Jasper Hillのリリース情報で品種とGeorgia's Paddock由来は確認できますが、樽熟成期間や発酵の詳細は明記されていないため記載していません。
WHY IT IS DIFFERENT
Its point of difference is Nebbiolo viewed through Jasper Hill's Heathcote site, with ripe Australian fruit meeting the grape's floral perfume and assertive tannin. The producer explicitly positions it as its own regional expression, not a copy of an Italian model.
ほかの商品との違い
NebbioloをJasper HillのHeathcoteの土地から捉え、熟したオーストラリアの果実に、品種特有の花の香りと力強いタンニンを重ねています。イタリアの型を写すのではなく、独自の地域表現として位置づけられています。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01mushroom dishes
02slow-cooked meat
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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